ふるさと納税 ふりかけがいま一つブレイクできないたった一つの理由

商品説明 名称 【絶品ふりかけ】漁師町の朝ごはん 海苔とかつおぶしと昆布 産地 千葉県鴨川産 内容量 海苔とかつおぶしと昆布 30g × 5袋 消費期限 常温保存：8カ月 事業者 有限会社 永井商店【絶品ふりかけ】漁師町の朝ごはん「海苔とかつおぶしと昆布」 漁師町の朝ごはん「海苔とかつおぶしと昆布」のご紹介です。

その名の通り、かつお節・焼き海苔・昆布・アオサのぱりぱり食感とそれぞれの香りが楽しめます。

温かいご飯に、お弁当に、お豆腐やサラダにどうぞ。

漁師町の朝ごはん「海苔とかつおぶしと昆布」 　かつおぶしの燻した香り、焼き海苔・昆布・アオサの磯の香りが封を開けたとたん広がります。

まずはそのまま、ぱくっと食べてみてください。

ぱりぱり食感がやみつきになり、手が止まりません！ 味付けを一切していないので、どんな料理にも合います♪

　中でもお醤油との相性は抜群！ 5袋セットでお届けしますが、1袋くらいあっという間になくなります。

1袋4人家族で2〜3食が目安です。

創業100年を迎える鰹節店の鰹節 永井鰹節店さんの創業は大正9年。

昔ながらの手作りを今も続けています。

「美味しい削り節はまず材料にある」と房州はもちろん、鹿児島県枕崎や山川など質の高い鰹節を全国から取り寄せています。

仕入れの問屋さんからは、「永井商店はかつお節にうるさい」と言われてしまうほど、問屋さん泣かせの厳選具合です！ だからこそ、削りには一切手を抜きません。

最高品質の原料を、最高においしい削り節にしてお届けするために、日夜努力を重ねています。

日本食の神髄はダシにある！〜こどもたちに伝えたい〜 料理は和洋中問わず、ダシの良し悪しで料理の味が決まると言っても過言ではありません。

蕎麦屋さん、ラーメン屋さん、日本料理屋さんなど、様々な業種で永井鰹節店さんのかつお節が使われています。

しかし、永井さんはそこで終わらせません。

「日本食の伝統でもある『だし』は子供たちに伝えて、残していかなければならない。

」と食育にも力を入れています。

工場見学や、学校給食への提供、食育授業へのかつお節の無償提供などをおこなうことにより、子供たちに『だし』のおいしさを知って貰う取り組みをされています。

永井鰹節店さんの社内には、子供たちからのお礼の手紙がたくさん張り出されています。

3代目社長の奥様は「子供たちからたくさんお手紙をもらってね、本当にやってよかった！」と嬉しそうにお話ししてくださいました。

永井鰹節店のこだわり加工 かつお節ができるまでの工程は驚くほど手間がかかることはご存じでしょうか？ 永井鰹節店さんでは、今は削り専門の業者さんですが、初代は生魚からかつお節の製造を行っていました。

削り専門にシフトしても、原料へのこだわりはかつお節の製造時代から変わりません。

削り節を作る工程は、原料を洗浄、乾燥、蒸し、削り、破砕、乾燥となります。

出来上がった削り節は計量され、真空処理後、窒素ガスを入れ、金属探知をかけ、やっと完成します。

ふわっと、ぱりぱりした食感の削り節を作るには、ここまでの作業を、湿度管理をしながら一気に行う必要があるため、一括大量生産とはいきません。

「手間がかかるけど、おいしい削り節を作るためには仕方ない。

」と3代目社長さんは、笑ってお話してくださいました。

おいしいかつお節の作り方をよく知り、手を抜かないからこそ、最高品質の削り節を作ることができるのです！ 「海苔とかつおぶしと昆布」 おいしい召し上がり方。

〇そのまま 　担当者お勧め、そのまま食べる。

素材の味と風味が楽しめます♪

〇お醤油とごはん 　温かいご飯にぱらぱらとふりかけて、踊るかつおぶしと海苔をお楽しみいただいたあと、お醤油を少しだけかけてお召し上がりください。

　お弁当やおにぎりにも重宝します。

〇トッピング 　お豆腐やお浸し、サラダにふりかけても美味しいです。

永井商店さんをご紹介します 永井商店さん（永井鰹節店さん）は、大正9年創業の鰹節の老舗です。

2020年で創業100年、なんて聞くと古い年季の入った建物を想像してしまいますが、工場はエアシャワーも兼ね備えた近代的な設備。

衛生管理をしっかりされた工場に、年季の入った作業道具と機械が混在します。

製品は、主に東京・千葉など関東近県のお蕎麦屋さんやラーメン屋さんと、業務用を中心に販売していますが、全国各地に永井鰹節店のファンがいらっしゃいます。

優しい3代目ご夫婦と、地元の年配女性に大人気の4代目の照久さんはお嫁さん募集中です♥ 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。

快適で暮らしやすい交流拠点のまちづくりのために 環境と調和した安心・安全なまちづくりのために 活気あふれ人が集う産業のまちづくりのために ともに学び未来を育む教育文化のまちづくりのために 一人ひとりがいきいきとした健康福祉のまちづくりのために みんなが主役となる協働・自立のまちづくりのために 特に使い道を指定せず、市長に一任 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。

• 商品価格：10,000円
• レビュー件数：1件
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